연꽃씨, 연열매의 효능!약으로도 사용할 수 있을 정도로 좋아요!영자육은 예로부터 왕의 병에 귀중한 약으로 여겨져 왔습니다. 조선시대 영조와 인조는 심신을 안정시키기 위해 즐겨 먹었다고 합니다.
연자육이라는 말이 낯설어도 연잎밥, 연근 등은 들어보셨을 겁니다.연자육(蓮子肉)은 연꽃의 씨앗으로 보통 종의 껍질을 벗겨 말린다.한약재 말이에요.일본에서는 연육, 중국에서는 연자라고도 합니다.
진흙에서 꽃을 피울 정도로 강한 생명력을 가진 연꽃의 기운이 담겨 있다는 연자육은 잘 익은 종의 경우에는 3,000년 후에도 싹이 트일 정도라고 합니다.연꽃씨를 분리해서 건조시킨 것은 껍질이 매우 딱딱해요.하지만 껍질 속은 밤송이처럼 부드럽고 촉촉한 맛이 있어 반전 매력이 있습니다.
– 효과 위장 건강 : 위장 건강을 튼튼하게 하고 정기를 강화시킵니다.혈관 건강: 필수 아미노산은 혈전을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.불면증 개선: 신경을 안정시키고 숙면에 도움이 됩니다.심리적, 정신적 안정성: 신경을 안정시키고 스트레스를 해소하는 효과가 있습니다.피로회복 : 신진대사를 촉진하고 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.당뇨병 개선: 혈당치의 급격한 상승을 막고 혈당치 조절에 효과가 있습니다.치매 예방: 아세틸콜린은 뇌의 인지와 뇌 기능을 향상시킵니다.- 성분 나이아신 나트륨 단백질 탄수화물 레티놀 베타카로틴 비타민 A.B1.B2.B6.C.E 식이섬유 아연 엽산 인 지질 철분 칼륨 칼슘 콜레스테롤 회분.
영자 – 회갈색의 딱딱한 껍질에 싸인 상태 영자고기, 연육 – 껍질 벗긴 연한 황백색 씨 영자심 – 씨앗 속 녹색 막대 모양의 심